有人的地方就有江湖，有江湖的地方更应该做好事，《香港大师》讲述了一个充满正能量的江湖故事，曾经叱咤风云的古惑仔F4都过着平静的生活，然而在政府引进一批“铁头人守卫”后，打破了原本平静的生活，江湖风云又起，面对昔日的情，面对江湖的义，他们该如何选择电视剧收视率...

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查理（吴镇宇 饰）是一个假装残疾的骗子，冯仁炳（郑中基 饰）是一个无所事事的村长， 自称恶人的两人对初来村中的美女余真（江疏影 饰）一见倾恐怖片。余真因怀孕和前男友反目而出走来到此地，无依无靠之时遂心生妙计，邀查理和阿炳来到家中共度晚餐。酒醉后余真故意让两人误以为与她促成好事导致怀孕，两人上当，难辨谁为亲生父亲，于是共同照料余真。一日， 两人发现都不是孩子的亲生父亲，于是怒把余真交还给她前男友换取...

　尹天仇（周星驰 饰）一直醉心戏剧，想成为一名演员，平时除了做跑龙套以外，还会在街坊福利会里开设演员训练班。此时舞小姐柳飘飘在妈妈桑的带领下来到这里要求学做戏，原来柳飘飘有一段非常不愉快的经历，在尹天仇对她指导的过程中，柳飘飘对尹天仇渐生情愫，同时她也成为了夜总会里当红的小姐。尹天仇受到了极多白眼之后，终于得到了大明星鹃姐（莫文蔚 饰）的赏识，提携他担演新戏中的男主角，但没想到突然把他的角色换掉了...